使用花椒、小茴、肉桂、丁香、山奈等數種材料大火快炒，慢火熬煮成特製麻辣醬，讓您每一口都享有酥麻口感搭配精心熬製的湯頭，只能說是絕配。

精選產銷履歷豬大骨，用大鍋熬煮 36~48 小時，讓整個豚骨的精華全部留在湯頭裡，而蔬果湯加豚骨湯的結合，讓整碗拉麵享受到厚度又不膩的狀態，且完全喝到自然的甜味。

由微麻微辣的豆瓣醬所製成的擔擔涼麵醬，將大蒜生薑加入麻油以文火慢炒，最後再加入濃厚的甜麵醬拌炒而成，搭配Q彈 1.7mm 中太麵，讓麵體每一口都可以吃到美味的擔擔醬。

使用日本咖哩粉再加上獨家配方，讓咖哩原本的香氣及辛辣感更加突出，再搭配豚骨和蔬果湯底一起翻炒，讓整碗咖哩拉麵得到前所未有的香氣，也讓整個味道更加順口。